HOLUNDERBEEREN-DRESSING

Rezept N° 19 / Feb, 2020

SALAT MIT FRUCHTIGEM HOLUNDERBEEREN-DRESSING

ZUTATEN

Dressing:

2 EL Öl
2 EL Balsamico
1 TL Ahornsirup
100 gr Heidelbeere
5 Esslöffel B.E. Holunderbeerenlikör
Salz

Salat:

1 Süßkartoffel
1-2 EL Mehl
Rosmarin 
Salz
Pfeffer
Olivenöl
1/2 Fenchel
1/2 Rote Beete
1/2 Birne
Sprossen (Rote Beete Sprossen)
Hanfsamen
Heidelbeeren zum Garnieren

HOLUNDERbeerenLIKÖR

Brennerei Ehrinhausen -

Heimatlich ● Holunderbeeren aus der Region verarbeiten wir in unserer Manufaktur zu einem einzigartig fruchtigen Likör. Natürlich volles Aroma mit bester Bourbon-Vanille – der Ehringhauser Holunderlikör als kühlende Erfrischung im Sommer oder als Heißgetränk an Winterabenden. Rezepte für jede Jahreszeit finden Sie auf unserer Homepage.Vor Verzehr gut schütteln.

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