HOLUNDERBEEREN-DRESSING
Rezept N° 19 / Feb., 2020
SALAT MIT FRUCHTIGEM HOLUNDERBEEREN-DRESSING
ZUTATEN
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Dressing:
2 EL Öl
2 EL Balsamico
1 TL Ahornsirup
100 gr Heidelbeere
5 Esslöffel B.E. Holunderbeerenlikör
Salz
Salat:
1 Süßkartoffel
1-2 EL Mehl
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Olivenöl
1/2 Fenchel
1/2 Rote Beete
1/2 Birne
Sprossen (Rote Beete Sprossen)
Hanfsamen
Heidelbeeren zum Garnieren
