EARL GREY MARTEANI

Rezept N° 09 / Feb, 2020

ZUTATEN

5cl B.E. Jos. Garden Reserve Gin
2-3 Blätter Earl Grey Tee oder 1 Teebeutel
2,5cl Zitronensaft
2,5 cl Zuckersirup
1,5 cl Eiweiß

ZUBEREITUNG

(01.)
Den Earl Grey Tee im Gin ziehen lassen, bis sich eine dunkele Farbe entwickelt. Die Ziehzeit des Gins hängt vom Tee (Beutel oder frisch) ab.

(02.)
Infused Jos. Garden Reserve Gin zusammen mit 2,5cl Zitronensaft, 2,5cl Zuckersirup und 1,5cl Eiweiss mit etwas Eis in den Shaker geben – Intensiv schütteln – in ein vorgelühltes Glas abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren.

Jos. Garden Reserve Gin

Brennerei Ehrinhausen -

Barrel Aged Gin ● Der Namensgeber von JOS. GARDEN hat uns ein vielseitiges Herbarium hinterlassen, das uns Anlass zu wilden Aromen-Experimenten gegeben hat. Entstanden ist ein frischer, lebhafter New Western Dry Gin. Ausgebaut im Calvadosfass entfalten sich Frische und Komplexität zu einem leidenschaftlichen Reserve Gin – zitrisch, fruchtig und temperamentvoll im Geschmack. Pur, auf Eis oder mit einem guten Tonic genießen.

jetzt entdecken